10、加少许水翻炒均匀焖烧5分钟左右（中小火），最好加锅盖
11、加尖椒、盐翻炒均匀
12、加盐翻炒均匀
13、加味精翻炒大约2分钟左右即可
制作心得：鸡腿最好新鲜的比较好，焖烧的时候千万不能大火，中小火更入味
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