无麦芽糖沙琪玛的做法,沙琪玛的家常做法不用麦芽糖

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-19 02:42:18

儿子爱吃萨其马,尤其爱吃带葡萄*,可是超市只出售一种带葡萄*萨其马,而他偏偏并不爱吃那种,所以他老妈我渐渐萌生了在家做萨其马的想法。

萨其马的制作过程中需要用到麦芽糖浆,而一般人家并不常有,超市也找不到。经过反复琢磨,我找到一种可以不用麦芽糖浆的萨其马做法,今天就给大家做吧。

无麦芽糖沙琪玛的做法,沙琪玛的家常做法不用麦芽糖(1)

原料:面粉、鸡蛋、食用油、黑芝麻、葡萄干、白砂糖、蜂蜜、水

制作:

1. 面粉500克,鸡蛋5个,把鸡蛋放进面粉里,揉成光滑的面团后盖保鲜膜醒30分钟;

无麦芽糖沙琪玛的做法,沙琪玛的家常做法不用麦芽糖(2)

无麦芽糖沙琪玛的做法,沙琪玛的家常做法不用麦芽糖(3)

2. 面团醒好后继续揉,成更光滑的面团后擀成薄片,也不要太薄,市售的饺子皮那种厚度就好,然后洒上玉米淀粉防粘,一片一片地细细切成细条,越细越好;

无麦芽糖沙琪玛的做法,沙琪玛的家常做法不用麦芽糖(4)

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