野蒜饼怎么吃,野蒜饼子的家常做法

野蒜炒雷笋

野蒜炒雷笋

【所需食材】

野蒜一小把约40克左右，春雷笋4根约250克左右，葱、蒜、干辣椒、花椒适量，食盐、生抽、蚝油、鸡精适量。

【具体做法步骤】

1、春雷笋去掉外皮，洗干净后从中间切开，再切成斜刀块。

处理雷笋

2、锅中加水，大火烧开，下入雷笋大火焯水5分钟，之后捞出过凉水沥干水分备用。

雷笋焯水

3、野蒜摘洗干净，切成段备用。