把鱼汤重新倒入锅中,加入食盐2克,胡椒粉2克,白糖少许提鲜,煮至鱼汤沸腾时放入鱼头和鱼尾,煮熟后捞出来摆盘。
再次把鱼汤煮至微微沸腾,依次放入鱼片大火煮30秒钟,鱼片变白以后捞出来装盘,均匀浇上鱼汤并撒上青红椒圈和麻椒,再泼上热油,美味即成。
好了,一道汤汁浓白又滑嫩的白菜鱼就做好了。
把鱼汤重新倒入锅中,加入食盐2克,胡椒粉2克,白糖少许提鲜,煮至鱼汤沸腾时放入鱼头和鱼尾,煮熟后捞出来摆盘。
再次把鱼汤煮至微微沸腾,依次放入鱼片大火煮30秒钟,鱼片变白以后捞出来装盘,均匀浇上鱼汤并撒上青红椒圈和麻椒,再泼上热油,美味即成。
好了,一道汤汁浓白又滑嫩的白菜鱼就做好了。
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