软心曲奇做法,50克黄油做曲奇的配方

3、100g糖粉倒入100g室温软化好的黄油上，用打蛋器打匀。（和一般的曲奇不一样，不需要打发，只需要稍稍打均匀即可）

4、加入一个鸡蛋的蛋黄（重约16g），搅打均匀。

5、加入一整个鸡蛋（蛋液重约50g），继续搅打均匀。

6、加入180g低筋面粉、5g玉米淀粉、3g小苏打、0.8g盐揉匀。