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有没有发现,一条新鲜的鱼,买回家不是马上吃的话,口感总是没有现宰的那么新鲜美味。所以,我每次买鱼,都是在吃之前才宰的,但是问题来了,很多人觉得鱼鳞搞起来麻烦,在刮鱼鳞的时候会弄得到处都是鱼鳞,还脏兮兮的,而且一不留神就被刀刮伤!没关系,今天我就教给大家一个轻松易操作,而且人人都可以的方法!
那下面,我们一起来看看吧:
我们只需要用一块湿的抹布,还有一个不锈钢勺子
首先,我们先用到在鱼头的位置,用力拍打一下,让鱼不在活蹦乱跳,我们操作起来就更轻松了
第二步,我们用抹布盖住鱼头位置,让我们可以更好的固定鱼,使我们可以刮鱼鳞的时候可以使力
第三步,用勺子的尖端部位,从鱼尾的部分开始向上挖起
大家看,是不是觉得非常轻松方便呢?
因为勺子的尖端部分的边缘不是非常的锋利,所以不会刮伤我们的双手,比起用刀来刮鱼鳞,勺子确实是轻松又安全的一个工具
并且对于鱼肚子和鱼鳍的这些位置的鱼鳞片非常的细小,我们也可以很轻松的把鱼鳞片刮下来,而且还刮得非常干净
大家看一下,把一面鱼鳞刮干净后,都不会把鱼鳞刮得到处飞,还很轻松的就刮得很干净,而且特别快速!
总结一下:
如果我们用刀刮鱼鳞的话,的确是非常不安全的,又容易伤到我们的手,而且不是每次都那么干净,用这个方法,就可以一分钟不到就快速解决我们刮鱼鳞片!
用到的工具就是家家户户都有的勺子,和抹布!简单快捷!
这个伤脑筋的刮鱼鳞问题,就这么简单的给大家解决了!
这里是T家美食生活,这里致力于用生活常见的食材来做出健康美食,用最简单的食材吃出健康!希望你也可以享受着美好的时光。由于本人知识有限,如果有不对的地方,请直接留言,本人非常乐意听到您的意见!~下期再见