做辣椒油需不需要放盐,做辣椒油一般放盐吗

2.在碗中放入50克食盐另加入适量的食用油搅拌均匀。

放盐是为了给辣椒油提味，一碗好吃的辣椒油盐必不可少，也就是我说的一放。

放入常温的食用油是为了提前把辣椒面打湿，可以避免泼油的时候，油的温度过高造成辣椒面糊掉。

3.准备一碗菜籽油200克，菜籽油烧热之后很香用于提味。

4.准备200克的食用油备用。

5.起锅烧油，首先把菜籽油倒入锅中把油温升到微微冒青烟，然后把食用油倒入锅中。