牛奶不能喝了?
一直以来我们都在号召大家喝牛奶,毕竟和其他欧美国家相比,我们国家的牛奶摄入率并不高,乳制品的消费量也不够,这也导致了很多人在健康方面存在营养摄入不足的问题。
所以,很多学者也都在呼吁大家多喝一些牛奶或者其他乳制品,让身体更强壮一些。
但是,喝牛奶真的有助健康吗?
在学术界,一直有一些声音在反对。有些学者认为乳制品可能和癌症有关,经常喝牛奶会增加患癌风险。
真的是这样吗?
一、51万人,随访10年。难道,牛奶不能喝了?
牛奶到底和癌症发病有什么关系?不但很多老百姓想知道,有些专家学者也仍然在探索其中的奥秘。
有一些来自于英国牛津大学的学者,和我国中国医学科学院,以及北京大学的学者进行了合作,总共调查了50逾万中国成年人的数据。
这些成年人来自于多个城市,地域广度高,包括青岛、哈尔滨、海口、苏州以及柳州。
总共调查的人数超过了50万,达到510,146名。之后对这些人进行了长期的随访,平均随访时间可以达到10.8年,时间跨度久。
这些人的平均年龄已经达到了52岁,其中59%是女性,44%的人居住在城市。
在这期间,主要看身体状况,特别是癌症发病情况,也对他们的牛奶摄入量进行了调查,看看他们每天喝了多少牛奶。
结果会怎么样呢?牛奶真的会致癌吗?
二、牛奶,导致三种癌症的风险增高。事实上,牛奶可能真的会致癌。
在这51万人当中,患癌的人数达到了16,998人,诊断得都比较明确,很多都是专业医生给出的诊断。
但是这些人中,是喝奶的人多,还是不喝奶的人多呢?
在这些人中,爱喝奶的人其实并不多,有20.4%的人表示每周会至少喝一次牛奶,但是更多的人表示自己平时不喝牛奶或者很少喝奶,这部分人达到了68.5%。