大众对于糖尿病如今已经不再陌生,平时您吃饭可能不太讲究,但是您会发现很多人在被诊断为糖尿病之后饮食上就特别注意,没有了以前肆无忌惮的吃法,而是吃起来小心翼翼,唯恐吃不对而引起血糖出现问题。
燕麦是粗粮的一种,其种植历史也较为悠久。燕麦是粮食类食物中蛋白质含量较高的时候,其蛋白质含量高达15%,这是小麦、玉米、大米等粮食所无法媲美的。并且其加工度较低,保留了较多的膳食纤维。这些膳食纤维对于糖尿病患者来说尤为健康,可能延缓餐后血糖的升高速度,有利于调控血糖。也正因为如此,医生和营养师都建议糖尿病患者每天吃点燕麦。
如今很多不同类型的燕麦产品在市场上销售火热,但并不代表这些所谓的燕麦产品具有燕麦的功效。也许您在商家的宣传下会怦然心动,但是在食用后可能会引起餐后血糖快速升高的现象,因此您在选择燕麦制品的时候还是要注意,并不是所有含有燕麦的产品都具有燕麦的功效。
最近两年某大品牌公司推出的燕麦饮品颇受欢迎,毕竟在其宣传中把燕麦摆在了最为突出的位置,并且还请了明星做代言。而实际上这款饮品中燕麦的含量并不高,为了让燕麦饮品的口味更加好喝还添加了糖,这对于糖尿病患者来说无疑是雪上加霜,血糖出现问题可能还不知道原因在哪里。
速溶燕麦片简单方便,但是您在购买的时候需要注意看一下食品的配料表。速溶燕麦片可能还会添加一些其他的物质,比如植脂末、麦芽糊精等等。这种速溶燕麦片并不适合糖尿病人,其实很多以燕麦为卖点的产品并非是适合糖尿病患者食用,选择应谨慎。
燕麦粒加工度较低,需要煮的时间较长。而燕麦片则是直接碾压过的生燕麦片,煮的时间也并不短。市场上更受欢迎的是快煮燕麦片和即食燕麦片,吃的时候简单煮一下或者用开水冲泡就可以。在购买的时候一定要看清食品包装上的配料表,只有燕麦这一种配料的燕麦片才是最适合我们吃的燕麦片,千万不要选错了。