②肥水管理
秋西葫芦浇水追肥，重点应掌握避免长势过旺，造成营养生长与生殖生长失调，前期要严格控制浇水，如果旱象严重，只能开沟浇小水，切不可大水漫灌，否则会造成疯秧，影响开花、坐瓜。一般掌握在大部分植株已经坐瓜，瓜秧长度达到80cm左右时开始浇水追肥，追肥应以磷钾肥为主，少施氮肥，每667m2可随水冲施磷酸二铵10kg。开花后7～10d浇催瓜水，以促为主。雨水大时应及时排水，下了热雨后应浇井水降温。
③激素处理
为防止落花落果，开花期可用20mg/kg的2，4-D涂抹花柄，同时在配好的溶液内加入0.1%速克灵，可有效防止灰霉病的发生。
④植株调整
单株采收1～2个瓜后，植株进入盛果期，应及时浇水追肥并摘除根部老叶，及时打除老叶、病叶，以利通风透光。盛瓜期过后，结合浇水追肥，培壮侧枝促花结果。
秋西葫芦的主要病害有白粉病、病毒病和灰霉病。白粉病可用5%上格叶秀2000倍液，或40%倾城4000倍液，或用10%世高水分散粒剂1200倍液，或喷洒40%福星8000～10000倍液喷雾防治；病毒病可用20%病毒A可湿性粉剂500倍液喷雾防治；灰霉病可用50%速克灵，或50%扑海因1000倍液喷雾防治。秋西葫芦的主要害虫有蚜虫和飞虱等，可用一遍净1500倍液喷雾防治。
