周六,摄影师一行人来到河南省三门峡市陕州区农村采风,在当地影友Z老师的带领下拍摄地坑人家生活,她告诉我们说现在天气炎热,地坑里冬天暖夏凉,特别是当地的农村老人,生活传统,淳朴善良,村中有个百年地坑院里住过兄弟五家人,现在还有3个老兄弟住在里边,兄弟妯娌之间,相敬如宾,家庭和睦,是个拍摄的好题材。
走下地坑我们见到了3兄弟中的马二嫂,她正在院子忙着做家务,看到大家走了进来特别热情,她介绍说自家的地坑院子是老人手里所传,自己也说不清有多少年时间了,上百年肯定是有的,地坑院子能保留如此完整,主要就是经常加固修缮的结果,当年老伴的兄弟五个都在里边长大,成年后一人分得一孔窑洞成了家,1个大家庭5个小家,热热闹闹地生活了大半辈子,近几年农村经济好了,大家都在外边建起了新房,孩子们都生活在外边,老兄弟中的她和三弟五弟继续留在里边养老。大妈简单地介绍完,随后进了窑洞,说要拿点稀罕物送给我们品尝。
不大功夫马大妈手里端着一碗黄绿色的柿子走了出来,热情地送给大家品尝,她说这柿子叫做醋柿子,吃了生津止渴能泄火,对人体很有营养,自己吃了一辈子,特别是现在天气炎热暑天最好吃,吃上一个神清气爽,还能降体温,我们看到去年的柿子保存到现在依然鲜亮如初,自然都忍不住伸出了手,咬了一口嘴里凉凉的酸甜味道便立即占据了舌尖,余味悠长,风味独特。大妈继续介绍说这之所以叫醋柿子就是里边有自然发酵的醋酸味道,这种去年的水果现在品尝是老人们的最大爱好,年纪大了口中无味,咬上一口能够刺激味觉器官,还能降心火,村中会做这种醋柿子的人不多,保留到现在更是少之又少。