大多数的植物都是春天发芽，夏季生长，秋天才结果。而夏枯草却有点特立独行，它是在春末开花，到了夏至节气后就枯萎了，因此而得名。
不过夏枯草其实是一种“假死”，它并不是真的枯萎了，只是因为开花以后，就马上进入了结果期。
而这个时候的夏枯草叶子、茎干都变成了棕褐色的，看起来就像是枯萎了，所以才被人认为它死掉了。其实它的根茎还保持的鲜活状态。
夏枯草长得虽然不起眼，可是价值却很高，在我国有着上千年的药用历史了，在《神农本草经》、《本草纲目》等诸多古代医药典籍当中，而在民间它更是常用来泡凉茶喝的原料，只因它具有很好的清泻肝火、降火的作用。
近年它更是成为了凉茶中的一员猛将，也是因为需求量大，有些农民现在还把它当成经济作物种植。
③淡竹叶这是一种长得很像竹叶的小植物，而它地下的根茎则很像麦冬，一个个非常的漂亮又可爱。
淡竹叶在南方过去常用来制作酒曲，是农村做甜酒曲的原料之一。记得小时候，还常会把它挖来喂鸡，在老家淡竹叶也叫它山鸡米、碎骨子等。
那你可知道，它还是泡凉茶喝的一种中草药呢？其实在我国食用淡竹叶的历史非常悠久了，在很久以前就用淡竹叶煮粥、煲汤喝了。在民间传说，三国时期的诸葛亮就用淡竹叶煮凉茶，帮助蜀军打败了曹军。
而在南方地区，淡竹叶也是市场上很常见的一种中药草，像广东、广西和四川等省份一些山区的农民，到了夏季的时候也会去采挖淡竹叶来煮水制作凉茶喝，味道甘甜，具有消暑的作用。
近些年因为野生的淡竹叶越来越稀少了，在市场上它的价格也在不断走高。目前干制以后的淡竹叶也能卖到三四元一斤了。如果你家乡有，可不要错过了。
④金银花这个季节，就正是金银花开放的季节。在我的家乡这边，每年这个时候都会有很多老头老太太去山里采摘金银花，因为拿到集市去卖钱，也是一笔不错的收入。
金银花这种植物，因为所开的花先是金色的，然后变成了银色的，所以得名金银花。这种植物在农村虽然常见，但是在城里的价值可不低，一般都是论克卖的，很多人一次也是买一点点，就是用来泡茶喝的。
