总之，鱼和海鲜是健康饮食中非常重要的一部分，对于孕妇、哺乳期女性和幼儿来说更是提供了很多不可缺少的营养素。如果因为担心重金属和污染物而完全不吃则是因小失大了。
大家应当根据最佳选择、良好选择、避免选择清单进行理性选择，在享受营养与美味的同时，尽可能避免危害。
如果你担心自己摄入汞过多，可以通过抽血化验检测体内汞的水平。
参考文献1.https://www.webmd.com/diet/mercury-in-fish#1
2.https://www.nrdc.org/stories/mercury-guide
3.https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/what-to-do-about-mercury-in-fish
4.https://www.scientificamerican.com/article/how-does-mercury-get-into/
https://www.fda.gov/media/102331/download
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