自家养的鹅，一半炖汤，一半就用来红烧。 土豆烧鹅（简易版）：煤气灶上烧开——放电饭锅炖汤2小时左右——回煤气灶放土豆一起烧至土豆入味、汤汁合适 。
By 风和日丽sz
用料
- 鹅 半只
- 葱段 适量
- 老姜 几片
- 香叶 2片
- 花椒 若干粒
- 桂皮 一小段
- 八角 2-3个
- 冰糖 适量
- 啤酒 一罐
- 老抽 10毫升
- 生抽 30毫升
做法步骤
1、土豆烧鹅
2、准备鹅半只，冷水煮，去除血水。土豆一斤。
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