鸡腿是鸡身上最嫩的部位，平时吃鸡肉最喜欢吃的就是鸡腿。鸡腿的肉质紧实嫩滑，用最简单的做法做出来的鸡腿都很好吃，比如清蒸，味道那个原汁原味，清甜嫩滑。鸡腿的做法有很多种，比如最常见的红烧、油炸、卤等等。以前上学饭堂加餐最多的就是卤鸡腿，一个鸡蛋能美上一整天。出来上班之后吃最多的就是油炸鸡腿，有过很长一段时间沉迷于西式快餐无法自拔，随着年纪越大，对那些油炸食物就没有了胃口，吃也吃不下。
今天要分享的这道做法就非常的家常，是我婆婆教的，特别简单，味道还好。我家孩子就特别喜欢吃，之前也换过各种方式去做，我还是喜欢这个做法，省时省力味道又足。不需要花费太多时间，一口电饭煲就能搞定2斤的鸡腿。我喜欢用那种大鸡腿，一人一个就很饱，我家每次都做上两斤，一顿就能吃完，真的太香了。
做法非常简单不用加水也不加油，加入一点秘制调料腌制入味，最后放入锅中即可。出锅的鸡腿颜色油亮，看着就很有食欲，闻着鲜香四溢，吃到嘴里的肉特别嫩，秘制的料汁味道独特，特别好吃。买鸡腿一定要注意，要在正规渠道购买，能买到新鲜现剁的那是最好的。喜欢吃鸡腿的朋友不要错过了，赶紧收藏起来，这是一道最简单的做法，学会可以天天做，比猪肉省钱味道也好吃。喜欢的朋友就继续往下看，下面就分享详细的制作步骤。
【所需材料】
鸡腿两斤，生姜，大蒜，一把小葱。
料汁：蚝油，排骨酱，酱油，少许料酒，黑胡椒粉，孜然粉。
【制作步骤】
1.把鸡腿搓洗干净备用。再准备香葱、生姜、大蒜备用。
