电饭煲卤鸡腿的做法不加水,电饭煲卤鸡腿最简单方法

2.碗中加入一勺蚝油，再加入一勺排骨酱，适量的酱油，少许料酒，适量黑胡椒粉，适量孜然粉。搅拌均匀即可。勺子是家用的普通陶瓷勺。

3.鸡腿肉厚的地方用牙签戳几下方便入味。鸡腿放入料汁中，用手抓拌一下，让每根鸡腿都裹上料汁。盖上保鲜膜，腌制一个小时入味。

4.电饭煲底下铺上生姜片，再把大蒜放进去，最后放上香葱。大蒜拍碎一点更容易激发味道。

5.腌制好的鸡腿放入电饭煲内胆中。铺均匀，不用放油放水，煲的过程会出水。