透明玫瑰饼做法,玫瑰饼老式做法

李子柒还制作了玫瑰鲜花饼，就是使用开始制作的鲜花果酱加入炒熟的糯米粉拌匀后搓成大小均匀的球形作为馅料。

事先揉好的饼皮和酥油皮分成大小均匀的面剂子松弛30分钟，取出饼皮分成大小均匀的面剂子，把饼皮擀成牛舌状搓卷起来松弛30分钟，之后把饼皮再次擀成牛舌状卷起松弛30分钟。

之后把饼皮两边往中间压成饼状包裹住酥油皮包裹住之后压扁，放入准备好的玫瑰鲜花馅料放入手中，虎口收拢封口后轻轻擀压成饼状，放在垫有防粘硅油纸的烤盘上送入烤炉烤熟即可。

烤好的玫瑰鲜花饼轻轻一掰酥脆掉渣，满满的玫瑰花香隔着屏幕似乎都能溢出来，看着就馋人。