白切猪头皮做法,白切猪头肉的正确方法

土生土长的味觉，被多天以来花哨的麻辣酸甜闹得有些疲惫，开始想念一些怀旧的味道，多余的不要，越简单越好。

店名：新区饭店

地址：防城区防北路

最尊重原味的烹饪，莫过于白切。每次想吃白切，尤其是猪尾和猪脷，总会想起防城这家小店，以前是国营的人民旧饭店，到现在不知不觉已经开了30多年。

猪尾、猪脷、猪头皮、白斩鸭……肉料整齐地码着，一次能吃到很多种随心搭配的肉。