今天小编教大家做猪耳朵最好吃的做法,肥而不腻,鲜香入味,味道一流。此菜具有补虚损、健脾胃的功效,且富含胶质。喜欢的赶紧试试!
做法:
1、准备猪耳朵2个,先用小火烘一下,然后用小刀把毛刮掉清洗干净。
2、猪耳朵冷水下锅,放入少许姜片和料酒去腥,开大火把水煮沸焯水5分钟捞出备用。
3、准备卤香料有:大葱一小段,大蒜两个,姜片少许,八角两个,桂皮,草果,沙姜,陈皮,适量干辣椒和花椒。
今天小编教大家做猪耳朵最好吃的做法,肥而不腻,鲜香入味,味道一流。此菜具有补虚损、健脾胃的功效,且富含胶质。喜欢的赶紧试试!
做法:
1、准备猪耳朵2个,先用小火烘一下,然后用小刀把毛刮掉清洗干净。
2、猪耳朵冷水下锅,放入少许姜片和料酒去腥,开大火把水煮沸焯水5分钟捞出备用。
3、准备卤香料有:大葱一小段,大蒜两个,姜片少许,八角两个,桂皮,草果,沙姜,陈皮,适量干辣椒和花椒。
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