黑米面饼怎么做,怎样做黑米面发面饼

[做法]:

1. 先将酵母倒入常温牛奶中，静置5分钟，让酵母充分浸泡。

2. 再将黑米面粉，白面粉倒入大碗中，和牛奶酵母液混合，加入白糖。不喜欢甜的也可以不放糖。

3. 把面糊搅拌均匀，根据面糊的干稀程度，适当添加牛奶，面糊调合的像酸奶一样浓稠的状态为好。

4. 不粘锅小火加热，用小勺子舀一勺面糊，倒入锅中，小火慢烙，一面煎至定型再翻面煎另一面，2-3分钟就煎熟。