四川正宗川味麻辣羊肉,四川正宗羊肉

• 6
• 炒出香味倒入芝麻、盐继续翻炒。

• 7
• 芝麻炒至啪啪响出锅。

小窍门

1.为了祛羊肉的膻味，把腌好羊肉炒改为用调料煮熟。

2.直接炒羊肉牙口不好的咬不烂，去吃烧烤时的羊肉串就嚼不烂。

3.根据家人喜好，愿吃烂的就煮，不过，正宗做法是腌好羊肉直接炒。这是我个人的做法。

来自 美食天下 红袖添饭0202 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐