羊肉剁成小块洗净,冷水下锅烧开后,焯水5分钟左右!
焯水后迅速放在水龙头下冲洗三到五遍,洗去羊肉上的浮末!
捞出沥干水分后,放在高压锅的内胆中!
萝卜洗净切成滚刀块备用!
把萝卜也放在高压锅的内胆中!
放入料酒,新鲜的花椒,生姜,八角,桂皮,香叶,草果,丁香,干辣椒,盐,鸡精!
加入适量的开水!(也可以直接放冷水,我为了节约时间,放的开水!)
盖好盖子,插上电源,按“肉”键即可!
待跳到保温键,气压阀落下后,打开盖子,好香啊!
电炒锅加热后,倒入适量的油,放入蒜瓣和郫县豆瓣酱炒香后加入少许的开水!
把高压锅中压好的羊肉倒进电炒锅中!
放入适量的葱花和香菜,插上电源,放入自己喜欢的配菜,就可以吃啦!
这是我准备的配菜:有菠菜,魔芋,豆芽,豆腐,猪血,白菜心,平菇,香菜,还有葱花!
我还用电饼铛做了几个火烧馍,用羊肉汤泡着吃,不错哦!
配菜和火烧馍已经摆在桌子上啦!
把电炒锅放在桌子中间,插上电源,就可以边吃边入自己喜欢吃的配菜啦!
寒冷的冬天,一家人围在一起吃火锅,那场面别提多温馨啦!
这么大一碗麻辣羊肉汤,吃的好撑啊!让我先吃饱了再去慢慢的减肥吧!
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