今天的天气预报看上去还可以，谁知道竟然冷得手都伸不出来，草地上时大片洁白的霜啊，于是坚定地把羊肉取出来，上次老妈给切好速冻的，成品真的还是非常不错的，软糯鲜香，有点嚼劲有很容易咬开，只是没想到一晒图，一堆人问我羊肉哪里买的，哎呦，这个真忘记了，就夸我手艺好不就好了么！哈哈，暖暖的，吃的很舒服，推荐你也整一个！
By 小菜一碟的家
用料
- 羊腿，羊排 两斤
- 老姜 一小块
- 植物油 少许
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 味极鲜酱油 适量
- 老抽 少许
- 冰糖 十来粒
- 蒜苗 一把
做法步骤
1、切好的羊肉加老姜片和料酒焯水，有大量浮沫出来，关火，羊肉冲洗干净。
2、羊肉上的细绒毛可以在火上燎一下就OK了。
