四川来的非遗羊肉汤
每天现熬至少6个小时才能上桌
锅底现切现炒油香锅气十足
烫皮羊肉、羊肚、羊杂
蘸灵魂小料鲜上加香
最重要的是膻味特别小
四川人说冬天不吃它,等于白过
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羊肉汤锅、烫皮羊肉、羊肚
店名:四川简阳羊肉汤火锅
坐标:金台路、百子湾、望京、王四营
四川来的非遗羊肉汤
每天早上5点现熬1000斤
冬天喝一碗热乎乎的羊肉汤,浑身暖暖的。今天要说的这锅羊肉汤,在四川被评为市级非物质文化遗产。四川简阳当地人在冬天,特别是冬至这天一定会喝(就像北京人冬至要吃饺子)。啊~整个冬天都是喝羊肉汤的季节呢~
/ 至少熬6小时、功夫都在处理上 /