说起广东的点心，现在的80、90后，肯定都说不出个所以然，其实广东有四大名饼，中山的杏仁饼，佛山的盲公饼，阳江的炒米饼，而有一样是真真正正来自我们老广州的，就是广州的鸡仔饼，广州的鸡仔饼又名“小凤饼”，始创于清朝咸丰年间的广州，至今有270年的历史！
而说起广州的鸡仔饼，在我们上一辈人里，无人不知无人不晓的就是来自海珠区成珠楼的鸡仔饼。
成珠楼从咸丰五年开始，经历了咸丰，同治，光绪，溥仪到新中国成立，总共经历了260年，全靠一款点心，成为各地游客来广州必带的手信，没带成珠楼的鸡仔饼，不算来过真正的广州！
可能很多朋友都会问：鸡仔饼吃过很多，没什么特别吧，但其实如果你吃过真真正正流传了270年的成珠楼鸡仔饼，你就会发现其中的魅力和与众不同了。
【诚志饼家】
