杂碎汤是青海人们非常爱吃的一种早餐,它主要是用牛羊头、心、肠、肺、胃、蹄等牛羊下水煮成的汤,特别适合冬天去喝,羊肚吃着脆而香,羊头肉烂嫩香,喝上一碗香浓不腻,特别舒服。
08.青海尕面片青海尕面片属于青海的一种特色面食,这种面食不是用擀面杖擀出来的,而是用手揪出来的,搭配上相应的蔬菜和配料,煮熟即可,做出来的面片光滑筋道,独具风味。
09.干板鱼干板鱼是青海的一种别具风味的佳肴,在食用之前先用水把它泡软,肉质柔韧,尤其是把它蒸熟之后,香气扑鼻,吃到嘴中辛辣鲜美,唇齿留香。
杂碎汤是青海人们非常爱吃的一种早餐,它主要是用牛羊头、心、肠、肺、胃、蹄等牛羊下水煮成的汤,特别适合冬天去喝,羊肚吃着脆而香,羊头肉烂嫩香,喝上一碗香浓不腻,特别舒服。
08.青海尕面片青海尕面片属于青海的一种特色面食,这种面食不是用擀面杖擀出来的,而是用手揪出来的,搭配上相应的蔬菜和配料,煮熟即可,做出来的面片光滑筋道,独具风味。
09.干板鱼干板鱼是青海的一种别具风味的佳肴,在食用之前先用水把它泡软,肉质柔韧,尤其是把它蒸熟之后,香气扑鼻,吃到嘴中辛辣鲜美,唇齿留香。
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