肉丸子最简单的做法家常菜,肉丸子的做法大全家常简单的

5.小白菜一颗，把白菜叶一片一片的剥开放在盆中，比较大的叶子从中间切一刀，切开以后泡在凉水中，大葱白一小段切葱圈，生姜一块先切成薄片，再切成菱形片，放在小盆中，抓入干红椒一小把，八角一粒，花椒少许。

6.接下来我们把丸子炸一下，锅内烧油，油烧至5成热关火，用左手虎口挤出丸子，用小勺子挖入锅内，怕丸子粘住勺子可以先把勺子沾一下清水。

7.丸子全部下锅后，开中火不停的用勺子推动锅边，晃动锅避免丸子之间互相粘连，炸至丸子表面金黄，捞出小丸子控油备用。