二、吃饺子(元宵节当天,北方人习惯吃饺子,老话说“好吃不过饺子”)
推荐食谱:芹菜猪肉饺子
用料:
芹菜,猪肉,饺子皮。
做法:
1、 香菇洗净切成末、胡萝卜去皮切成末、生姜切成末、葱切末、蒜叶切成末。
2、 芹菜清洗干净切成末,倒入大碗中,加入适量盐,用筷子拌匀。
3、 猪肉用水冲洗干净剁成肉末,跟芹菜放在一起,加入香菇末、胡萝卜末、生姜末、葱末、蒜叶末,倒入适量的盐、生抽、白胡椒粉,用手抓拌均匀。
4、 取一张饺子皮,把调好的馅料放在饺子皮上,捏成自己喜欢的造型。
5、 锅中倒水烧开,放入饺子,煮到饺子都漂浮起来就可以了。
三、 吃生菜(元宵节当天,广东人除了吃汤圆,还吃生菜,“生菜”和“生财”谐音,寓意好)
推荐食谱:蚝油生菜
用料:
生菜,蚝油,大蒜,淀粉。
做法:
1、 先把生菜的根部切掉,再把生菜叶子摘好,用清水洗净。