大多包粽子的叶子叫什么,包粽子的叶子是哪种叶子

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-05-03 04:09:58

第七种,柊叶。它也是一种非常宽大的叶子,叶子成长椭圆形,长可达半米,宽二十多厘米。主要生产在广东、广西和云南境内,尤其广西,年年包粽子都用柊叶。但外面很少见,也是很多人都没见过。

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第八种,勒古叶。这种叶子比较特别,它只有四五厘米宽,但是长可达一米,带有特殊的香味。两边还有很多刺,用的时候要去刺、刮软、煮熟,然后才能包粽子。现在广东的茂名和湛江多用它包粽子。

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第九种,竹笋包。它是竹笋的外衣,拔竹笋的时候把外衣剥下来,煮熟后就变软了,可以用来包粽子,自带竹子的清香味。这种做法在四川很常见,也是属于传统特色粽子之一,在别的地方也是很少见。

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端午节快到了,上面介绍包粽子常用的9种“叶子”,整体来说,箬竹叶和芦苇叶这2种叶子最常见,槲树叶和勒古叶这2种很有地方特色。剩下几种都比较稀罕,很多人都没见过,看看你都认识几种?

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