做法：丝瓜500克，粳米100克，虾米15克，姜、葱各适量。丝瓜洗净，去瓤切块备用，粳米洗好备用；锅内加水，上火烧开，倒入洗好的粳米煮粥；将熟时，加入丝瓜块和虾米及葱、姜烧沸入味即成。
功效：丝瓜味甘性凉，能清热、凉血、解毒。丝瓜与粳米、虾米同用煮粥，有清热和胃、化痰止咳作用，对治疗慢性支气管炎、咳嗽并发或咽喉肿痛均有一定效果，可供早晚餐用。
番茄银耳小米羹
做法：番茄100克，小米100克，银耳10克，生粉10克，冰糖80克。将小米放入冷水中浸泡1小时，番茄洗净切成小片，银耳温水泡发后切成小片。将银耳放入锅中加水烧开后，改成文火炖烂，加入番茄、小米一并烧煮，待小米煮稠后加入冰糖，淋上湿生粉勾芡即成。
功效：番茄富含维生素，银耳滋阴润肺，小米性微寒，具有健脾、和胃、安眠之功效。所以此羹具有清热解毒、益胃健脾等功能。
麦冬竹叶粥
做法：麦冬30克，甘草10克，竹叶15克，白米100克，去核红枣6枚。将麦冬、甘草、竹叶先用水煎熬，取汁，加入粳米、红枣一起煮成粥。
功效：带点淡淡的清甜，具有清热解暑、益气和健胃等功效，假如感到暑热口渴、气短乏力、不思饮食，不妨一试。
百合红豆粥
做法：小米20克、赤小豆30克、百合10克、莲子20克、冰糖适量、水适量。红豆用水洗净，浸泡半小时。莲子、百合用水洗净，浸泡半小时。大米洗净，浸泡备用。砂锅中加适量清水，中火烧开，锅中放入莲子、百合、红豆，小火煮20分钟左右。放入大米，再煮10分钟，放入冰糖于锅中，用勺子搅拌粥出稠，即可。
功效：有补中益气、增进营养之效。
扁荷粥
