大部分女性都会有气血不足的毛病，随之而来的面色发黄，斑点痘痘，体乏无力，手脚冰冷，脱发等一系列问题让人烦不胜烦。而红枣和阿胶是人们在提到补气血时第一个想到的食物。可是它们是否真的像所传的那样可以补血呢？
阿胶、红枣真的能补血吗?
说到补血，首先我们要弄明白，补血首要的就是补铁。常见的血虚和贫血患者中，大多数缺铁性贫血。而红枣中含铁的量不高，但是糖的含量和热量却是很高的。你想想吧，如果你经常吃红枣补血的话，不仅达不到最佳效果，还会越吃越胖的。所以说，红枣补血的功效真的是微乎其微了，大家别再错下去了，当然如果你不胖怕的话，可以继续试试。
对于阿胶补血，大家对此这是毋庸置疑的。但是阿胶是不能够直接补血的，阿胶主要是通过驴皮的收敛功能使血暂时地会聚起来集中在一处发挥作用，从而使机体的状态暂时得到好转。
因为脾胃虚弱的不能吃，而气血不足患者都会脾胃虚弱，可以说阿胶仅仅适合于一类人补血，那就是气血亏虚体质虚弱，但是脾胃健硕之人，这是一种什么样人呢，不好意思，当今中国基本没有这样的人了
如果你脾胃功能都很好的话，就算吃大米饭也能够补血。很多人都认为阿胶补血，其实血绝对不是靠吃当归、阿胶就能补充的。阿胶不能直接补血，而是通过驴皮的收敛功能使血暂时地会聚起来(阿胶是用驴皮熬出来的)，集中在一处发挥作用，从而使机体的状态暂时得到好转。如果你的脾胃功能正常，就是吃米饭、馒头也能补血。这才是正确的“补”的原则。
那么真正补血的食物有哪些呢？
动物肝脏
比如鸭肝、猪肝、鸡肝等，它们富含血红素铁，吸收率高，尤其适合缺铁性贫血或有贫血倾向的人补血。但是一定要控制好量。建议每周摄入1-2次，每次不要超过50g，另外进食前要彻底煮熟煮透，最好少量多次食用。
红肉
红肉是指是在烹饪前呈现岀红色的肉，猪牛羊兔的瘦肉都算红肉。红肉的含铁量不低，而且动物性食物中的铁都是“血红素铁”，人体对它的吸收利用率很高。
甘蔗
甘蔗甜甜的，是很多人的最爱，而它也一直有“补血之王”的美称，对于需要补血的人来说甘蔗无疑是一个很不错的选择，甘蔗里面含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、钙、铁等物质，一般一斤甘蔗里面的铁的含量为4.5毫克左右，所以具有很好的补血效果。
