咖啡与我们平时常说的鸡蛋或红肉一样，其对我们的身体的好处或坏处很多人都是各执一词，很难达成共识，科学家在不停地给我们提供各种各样的研究数据，同时也提供着各种说法不一的观点。但是对于普通大众来说，你还是在根据自己的生活习惯去吃肉、喝咖啡。针对人体健康的研究因为要涉及大数据分析以及长时间的跟踪，其实很多问题都是在摸着石头过河，无法得出一个大家都可以认可的定论。我们只能谨慎地分析和借鉴各项科学研究数据和结论。
如果你的健身目标是为了能够降低自己体脂含量的话，最近发表在《营养学杂志》上一项最新研究，发现咖啡可以帮助你实现这个健身目标。
英国安格利亚·鲁斯金大学的研究学者分析了疾病控制中心CDC的"全国健康与营养调查"的说，来了解咖啡每天摄入量与体内脂肪含量之间的关系。最后发现，每天喝两到三杯咖啡的女性体内脂肪比那些不怎么喝咖啡的女性要低。
从总体的数据分析来看，年龄在20-44岁之间的女性体脂含量最低，其中每天喜欢喝几杯咖啡的女性比不喝咖啡的女性的身体内的体脂含量还要低3.4%。在45-69岁年龄段的女性中，喜欢喝咖啡的女性体脂要低4.1%。总体而言，喜欢喝咖啡的女性群体平均体脂含量要低2.8%，她们的咖啡摄入量也就是每天两到三杯。
再深入细致分析一下其中的数据，还发现一个有意思的现象，咖啡对体脂的影响也适用于那些平时喜欢喝无咖啡因咖啡的女性。这项研究并没有进行长时间的数据跟踪，只是关注于某一个年份时间点的静态数据。但是，这样研究结论对于我们来说也是有意义的。
这项研究显示咖啡与女性的体脂含量有一定的联系，而其中与咖啡因并没有什么直接的关联。从中可以看出咖啡因并不是其中的影响因素。CDC的统计数据中并没有显示出人们是如何喝咖啡的，不知道她们在喝咖啡的时候，会不会加牛奶、奶油或者糖，其实这些都会影响你在喝咖啡时的卡路里摄入量。
该项研究的作者高级研究员李·史密斯博士认为，他们的研究表明，在咖啡中可能还含有其他的生物活性化合物，能够帮助我们来调节自己的体重，具有以后可以被用来对抗身体肥胖的潜力，而不仅仅是我们通常所认为的咖啡因。我们也许以后可以将咖啡或者在咖啡中所含有的有效活性化合物融入到我们的健康饮食策略中去，帮助我们来降低体重和体脂含量。
参考资料：
《Regular Coffee Consumption Is Associated with Lower Regional Adiposity Measured by DXA among US Women》,The Journal of Nutrition, Volume 150, Issue 7, July 2020, Pages 1909–1915
