平时吃包子猪肉馅的牛肉馅的都吃腻了,今天给孩子换换口味。
今天做一个【香菇鸡肉馅包子】,出乎意料的好吃。看看我是怎么做的吧!
【面皮配料】:
面粉:400g
鸡蛋:1个
酵母粉:3g
白糖:10g
盐:2g
水:适量
【馅料配料】:
鸡胸肉:1块
香菇:5朵
玉米粒:1小碗
生姜:2片
黄豆酱:1勺
山药酱:1勺
盐:2g
生抽:2勺
鸡精:适量
淀粉:2勺
【具体做法】:
1、先发面,把面皮所需的材料通通倒进大碗里,揉光滑,发面两小时,发至两倍大。
2、鸡肉洗净,切小丁备用,香菇洗净,切小丁后焯水备用。