火锅鸡怎么让鸡肉入味,火锅鸡怎么才能让鸡肉鲜嫩

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-05-12 06:51:35

8、制作酱料,在这儿特别用到了白味噌,它能提供一种豆香,在碗中放入白味噌、糖还有生抽、醋,搅拌均匀后加入米酒,然把木鱼花合着水一并倒入到酱料里,这样的一份味噌高汤就完成了。

火锅鸡怎么让鸡肉入味,火锅鸡怎么才能让鸡肉鲜嫩(9)

9、把1/3味噌汤倒入铺满食材的砂锅中,开大火煮开后,锅中汤颜色变淡后,把剩下1/2味噌汤一勺勺淋入,剩下的高汤就在所有食材快熟之前倒进去,这样弄出来的鸡肉火锅才会吃着既粘稠又香浓。

火锅鸡怎么让鸡肉入味,火锅鸡怎么才能让鸡肉鲜嫩(10)

如果你口味比较浓的话,你还可以再做一个辣椒蘸料,清淡的来一口,甜辣的来一口,感觉生活美美哒。上面的一些配菜我是没有一次性放完的,那可以再吃的过程中再放入进去,就变成一个自制的家用火锅了。这样的一锅菜在这寒冷的气候中吃起了真带劲,而且还很暖胃。 喜欢本期日式鸡肉火锅的朋友记得分享点赞评论哦

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