二、果农盲目引种、盲目跟风种植
黑布林李子种类繁多,主要的品种有黑宝石、黑琥珀、威克逊、皇后黑李等,每一个品种对气候的最佳要求肯定有所差别。
黑布林李子虽然对环境的要求不算高,但是水果的口味受环境影响是比较大的,如我国的蜂糖李主要产于镇宁县,如果种植在其它地方其口味和产量都会受到严重影响。
我国的黑布林大多源种于美国加州,这里的气候是夏季炎热干燥、光照充足、昼夜温差大,这样的气候非常有利于李子糖分的积累,黑布林的口感肯定会更加好。
随着黑布林种植面积的扩大,黑布林也从一种稀缺水果变成了一种“烂市”水果。水果的存量越多对应的市场竞争就越大,为了防止滞销,很多果农都以低价售卖,形成了恶性竞争,这样的水果品质肯定无法得到保证。
黑布林最佳的采摘期是什么时候?不同的黑布林品种对应的采摘期有所不同,黑布林一般8月份成熟,黑布林的采摘要以“糖度”为标准,一般糖度(可溶性固形物的含量)达到13以上就可以采摘了,自然成熟的黑布林李子很甜。
提起黑布林李子,让我想起了“猕猴桃”,猕猴桃原产于我国,被人们誉为“水果之王”,但是我们消费者买来的猕猴桃往往是硬邦邦的,根本放不熟,等到软的时候里面已经烂了,根本不能食用,猕猴桃也就变成了“猕猴桃”,而这一切都是果农“早采收”惹的祸!
总结,黑布林在市场被越来越多的人抵制最主要的原因就是口感差,而黑布林口感差除了与果农盲目引种有关外,最主要的原因就是早采摘,早采摘的黑布林又酸又涩,根本入不了口。如果黑布林走精品路线,快要熟了再采摘,我相信很多消费者都愿意买单。