5、焯水后，过凉水，挤干水分。将沥干水分的青笋，摆在盘子底部，然后将金针菇团成一个个丸子，摆在青笋上面。
6、锅里放入油，油热后爆香蒜末，加入一勺生抽、两勺蚝油、半勺糖搅拌均匀。倒入适量水淀粉，炒至粘稠透明就可以出锅了。
9、炒好的酱汁直接淋在菜上面即可。最后将圣女果对半切开，摆在金针菇上面点缀。
莴笋的饮食禁忌1、平时患有肠胃疾病的人要少吃莴笋，因为莴笋含有丰富的植物纤维，吃多莴笋会造成肠胃负担，加重病情，引起腹痛、腹胀等问题。
2、莴笋不适合脾胃虚寒的人群，因为莴笋性寒，吃多了会让虚寒的症状变得严重。
3、有眼部疾病的人要少吃莴笋，因为莴笋里面含有的部分物质会对视神经造成一定刺激，长期食用会导致夜盲症，加重眼部疾病。
用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！
