以上柠檬抗癌的说法似乎都离不开热水，但谁说热水就可以抗癌的？
癌症是人体细胞内在基因突变产生的结果，而水在进入消化道后参与的是体液、血液等液体循环，不会对基因产生深层次的影响。在部分研究中，癌细胞确实表现出“怕高温”的特性，但是正常人喝水口腔和肠道粘膜对温度都有一个耐受度，一般在40-60摄氏度。
世界卫生组织早已将65摄氏度以上的高温列为2A类致癌物，相比高温抗癌的不可能性，高温热水对人体的害处更大。此外，即便热水真的进入人体，也会在人体本身体温调节系统下降温，根本无法以所谓的“高温状态”到达病灶。
可见，热水抗癌不可信，但有人会说，既然加了柠檬，会不会是柠檬水改变了身体属性呢，不是说酸性体质更易患癌吗？而柠檬富含钙、钾、钠、镁等元素，属于碱性食物，抗癌效果应该是真有吧？
其实人体没有酸碱性之说，这个说法在医学界没有任何理论和数据支撑，纯属以讹传讹。
柠檬确实含有一定对人体有益的物质，但是并没有科学研究证实这些物质能*死癌细胞，对所有癌症有针对性的治疗作用。
癌症作为全身性疾病，不可能光靠食用某种单一食物取得疗效，请癌症患者切勿盲目迷信所谓的“抗癌食物”，积极接受正规医院的治疗，才是对抗癌症的正确方法。
柠檬是否能在抗癌领域建功还是未知数，但它在水果中的实力确实不容小觑，柠檬凭借着5大益处，获得人类青睐，如今柠檬水已经成为了许多年轻人的饮茶日常。
柠檬富含可溶性纤维素果胶，即便泡水喝，也能快速增加饱腹感，有利于减重期间控制饮食。
