3.猴头菇撕成小片,虫草花和猴头菇浸泡洗净后捞出。
4.准备瘦肉块,切成6-8块小块后,放入冷水锅中,煮沸汆烫1分钟后捞出。
5.再准备1颗蜜枣,把猴头菇、瘦肉块和虫草花放入炖盅里,隔水蒸炖1小时,汤炖好之后再加少许盐调味。
家里人多,就用汤锅,食材分量根据实际情况增加。人少就用炖盅,一人一碗正好。
【碎碎念】:没有新鲜虫草花,也可以用干虫草花泡发后煲汤食用。
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4.准备瘦肉块,切成6-8块小块后,放入冷水锅中,煮沸汆烫1分钟后捞出。
5.再准备1颗蜜枣,把猴头菇、瘦肉块和虫草花放入炖盅里,隔水蒸炖1小时,汤炖好之后再加少许盐调味。
家里人多,就用汤锅,食材分量根据实际情况增加。人少就用炖盅,一人一碗正好。
【碎碎念】:没有新鲜虫草花,也可以用干虫草花泡发后煲汤食用。
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