9、深井烧鹅
深井烧鹅,是广东的传统特色名肴。深圳新安的深井鹅肉以鹅腩最著名,选用活鹅肉,专门采用特别的配方:食盐、草果、八角、桂皮及手工勾芡。只要烧出一口烤得金红的鹅子,将其外皮酥脆,内里嫩滑的特点展现得淋漓尽致。烤制的时间长短专门由烧鹅师傅视肉质来定。深井烧鹅皮薄脆而不油腻、肉嫩而有嚼劲、肥而不腻,入口即化,是深圳餐饮文化的重要代表,更是广东老字号名肴之一。
10、沙河粉
沙河粉是广州地区的传统特色小吃,以米制成粉为主要原料,再配以牛肉、虾仁、冬菇、豆芽、韭黄等配菜,在锅中快速翻炒而成。沙河粉爽滑适口、香气扑鼻,配以鲜美的配料,口感劲道美味。广州人尝过一次就会深深地爱上这道美食。无论是早餐、午餐,还是宵夜,都是最受欢迎的选择之一。有人说,品尝沙河粉是品尝广州地道美食的必经之路,更是了解广州文化的最好途径。
广州是一座风景优美、物产丰富的城市,有许多值得品尝和购买的特产,这里永远等待着您的到来
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