在喝牛奶上面，若是与以前相比，中国人已经进步很大，可是，如果与美国做比较，两者差距还是比较大的，不管是在喝牛奶的量上面，还是牛奶的种类，都会有差异。
善于观察的人，不难发现，中国人总是喜欢喝常温的牛奶，就像喝水一下，都是喝常温水或热水比较多，很少会喝冰水。
喝牛奶也是一样，大多喝的都是常温奶，美国就不一样，他们基本上都是喝冷藏的鲜奶，喝的奶不一样，结果会有啥不同？
中国人爱喝常温奶，美国人更喜欢喝冷藏鲜奶，差异究竟在哪？
处理技术不同
正常来说，生牛奶是不建议饮用的，主要是生牛奶中容易含大量细菌，有些致病菌过多地摄入人体，就有可能增加患病的风险。
所以，在放入市场以前，牛奶都会先经过热处理，而美国与中国的处理方式是有差异的，一般美国的热处理是应用HTST方式，温度达到72-75℃就好，维持的时间则是15-30秒，能*灭所有致病菌，却不能*灭所有细菌，只能达到十万分之一。
而中国是通过UHT方式进行的热处理，温度是135-150℃，仅需要2-3秒，可*灭全部的细菌。
保存期限不同
因热处理方式不同，*灭的细菌量也存在差异，为尽可能地减少问题发生，美国人爱喝的冷藏鲜牛奶，大多只能保存7-21天，且需要在4℃下保存。
常温牛奶，保存期限要长很多，可以达到3-6个月，只要在常温下保存即可，无需冷藏。
口味、运输方式上不同
鲜牛奶的口味，大多只是一种，常温牛奶就不一样了，口味比较多，爱喝哪种选哪种，且温度也是可变的，并不是只能常温喝，还可以热着喝。
除此之外，就是运输方面，常温奶自然会更便于运输，对保存温度没什么要求，鲜奶就不一样了，必须得冷藏运输才行，否则容易使得牛奶变质，增加细菌的滋生，也就会不利于健康。
外国人为何偏爱冷藏鲜牛奶？
可以发现美国人爱喝的冷藏鲜牛奶，与中国人爱喝的常温牛奶，会有较多的区别，有人也会好奇外国人为啥喜欢喝冷藏鲜牛奶，是不是更加有营养。
还真是想多了，不管是鲜牛奶还是常温牛奶，里面含有的营养元素都是一样的，虽然热处理方式存在不同，却也只是微弱的差距，基本上是没有任何影响。
外国人爱喝冷藏鲜牛奶，一方面是习惯了，另一方面就是单纯喜欢喝。中国人喜欢喝常温奶，则是喝热水喝习惯了，再有就是中国患有脾虚、肠胃疾病的人更多，考虑到身体因素，就会不敢去喝太多冰凉的牛奶。
中国人喝牛奶与美国人的喝牛奶习惯，还存在两点不同：
喝牛奶量，一个多一个少
美国人每天的喝牛奶量，至少3杯，中国人每天的量，大多是200毫升左右，也就相当于美国人的一杯。
这样看来，两者差距还是有点大的，主要是喝牛奶的习惯存在差异，美国人可能一天三餐都会喝牛奶，而中国人不是早餐喝，就是睡前喝。
根据《中国居民膳食指南》建议，中国人每天喝牛奶的量，也是在150-300毫升左右，就可以帮助人体补充所需的营养物质。
美国人喝牛奶的量多，只在于他们认为牛奶与其它饮品是差不多的，与任何食物都可以搭配，所以喝的量也就会多，中国却只是当做营养品补充。
更何况，中国还存在较多的乳糖不耐受和对牛奶过敏的人群，相互对比之下，人均喝牛奶的量又会有较大的差距。
美国人提倡多喝牛奶，中医却不建议多喝牛奶
从喝牛奶的量上出现差异，就可以了解到，美国人是提倡喝牛奶的，且按照美国的建议，每天至少喝3杯牛奶，才算是合理的。
且他们喝牛奶，都是以大瓶装为主，我们却是以盒、袋来喝牛奶，主要是方便，又能控制好喝牛奶的量。
而中医之所以不建议中国人多喝牛奶，是因为中国人的体质与美国人不一样，牛奶属性偏寒，而中国的大多数人群体质偏弱，还存在阳虚、体寒等问题。
更何况还有那么的乳糖不耐受及过敏人群，为减少身体损伤，也就建议少喝牛奶。当然，这也是因人而异的，并不是说一定就得这样做。
综上所述，中国人喝牛奶的习惯，与美国人确实会存在多点不同，主要点还是在于习惯不同，还有就是口味有差异，以及身体情况也存在不同。
不过必须要说明的一点就是不管怎么样，喝牛奶补充到的营养是差不多的，只要满足人体需求就好，也不必过于较真。
参考资料：
1. 《美国人一生喝掉6吨牛奶，喝奶好处太多!中国人一年只喝36公斤!》·健康时报·2018.11.21
2. 《「科普营养」为什么美国人喝冷藏鲜奶，而中国人在喝常温奶？》·中国临床营养网·2019.9.24
