中医特别讲究“天人合一”，就是中药的采摘时间也是会特别的讲究，不同时节采摘的药物药效就会有很大的差距。这就是药物要吸取大自然的“灵气”，才有了药物的性味、归经，例如根茎药物一般在植物枯萎，还没有再次生长发芽的时候采集，这样整棵植物的能量、灵气就都聚集于根部，药效最好；果实类药物要成熟后采集；花类要含苞待放时采集，防止能量流失。
而不同季节的气候对药物的影响也非常的大，有的需要夏季采摘，药物需要聚集夏季的阳气，有的更是需要在夏至之前采摘，保持在阳气最鼎盛的时候，药效最好。而现在过了霜降，很多药材都可以采摘了，因为经过风霜的洗礼，可以增加药的寒凉之性，耐受之性，很多药材的药性才会更加的好。
桑叶就是霜降后采摘最典型的中药，桑叶味苦、甘，性寒，归肺经 ，肝经；具有清肝养肝、疏散风热，清肺，明目的作用。桑叶生于春天，春天的时候只能用来养蚕，入药的效果确实非常一般，甚至可以说不宜入药。而经过秋季的风霜之后，桑叶的药性就明显了。
有一副对联将桑叶的作用说的非常的全面；“得箕星之精气，能搜肝络风邪；秉青帝之权衡，善泄少阳气火”。春季属于生发的季节，桑叶长于春，入肝经，“箕星好风”，“少阳气火”，桑叶可以搜络肝经之风，平肝经风热，清少阳火气。说白了就是清肝明目、疏散风热的作用。
而春季属生发，肝气上升，而秋季属金，金克木，秋季的风霜洗礼过的桑叶就会有金气，能平肝木，而且秋风扫过，桑叶能经得起风吹，入药会更具有平风的作用。肝气上升、肝火上炎，霜后的桑叶才能更好的疏肝、清肝、平肝，药效才会更加的明显。
平时临床上，很多大夫在开方子的时候也会特别标出“霜桑叶”或者“冬桑叶”，可见大家对于霜降之后的桑叶是非常认可的，而现在霜降已过，正是收集采摘桑叶的大好时节。
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