鸡骨草是寒性还是热性,鸡骨草的作用与功效及禁忌人群

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-05-15 08:49:40

俗话说,一年之计在于春。对于爱养生的人来说,养肝自然是春季的头等大事,毕竟“养肝等于养命”。除了养肝,春天空气湿气加大,外界湿气渐重,因此祛湿也要搬上日程。今天,就给大家推荐一个养肝祛湿都特厉害的宝贝——鸡骨草!

它是春季“养肝第一草”,还是“祛湿大师”!

鸡骨草是广东、广西盛产的草药,又名黄头草、大黄草。中医认为,鸡骨草性凉,味甘微苦,具有清热利湿、解毒退黄、疏肝止痛的作用,对于伴有黄疸、肝区不适等症状的肝炎患者来说,饮用效果更好。

鸡骨草是寒性还是热性,鸡骨草的作用与功效及禁忌人群(1)

图源:小编自己拍的

其实,两广民间用鸡骨草防治肝炎的历史由来已久,而今它的功效也屡经验证。不过,要注意的是,鸡骨草用于辅助治疗肝炎病人时,其病程宜新不宜久。这是因为,肝炎新得病人体质较为盛实,多与湿热有关,尤其是急性黄疸性肝炎或慢性肝炎急性发作伴发黄疸者,因此适合用鸡骨草调理。但病程较久的病人,体质已由实转虚,脾胃也已受损,此时就不能再用性凉的鸡骨草了,否则不但会加重脾胃损伤,还不利于肝病恢复。

鸡骨草是寒性还是热性,鸡骨草的作用与功效及禁忌人群(2)

图源:壹图网

至于普通人日常调理的话,偶尔用鸡骨草泡水、煲汤饮用,或外出就餐时点个鸡骨草汤喝喝即可。再加上,春天空气湿气加大,湿邪入侵脾胃,损伤脾胃功能,加重脾胃的运化负担。脾出问题,水湿运化不佳,人就容易出现食欲不振、脘腹痞满、胸闷欲吐、腹胀腹痛等症。而鸡骨草性凉,又能清热利湿,因此特别适合湿热重的人。湿热体质人群,可在出现两胁不适、胃脘胀闷、食欲不佳、口苦口黏、大便秘结、小便黄赤时使用鸡骨草。

鸡骨草既然能养肝,又能祛湿,那要怎么吃才能发挥其作用呢?别急,接下来就给大家推荐2种食疗方,大家可按需自取——

2款食疗方,清热利湿又护肝!

1、鸡骨草煲猪横脷岭南气候多温热潮湿,因此两广人很喜欢用鸡骨草煲汤。鸡骨草煲猪横脷,就是广东最受欢迎的靓汤之一,清热、利湿、护肝效果好。

养生推荐:鸡骨草煲猪横脷食材:鸡骨草20克,猪横脷1条,猪排骨300克,生姜3片。

做法:鸡骨草在清水中快速淘洗并取出备用;猪横脷去白脂;猪排骨斩件,焯水;生姜切片;再将上述食材一同放入锅中,加适量水大火煮开,再小火煮30分钟,最后加适量盐调味,就可以大口喝汤吃肉了。

鸡骨草是寒性还是热性,鸡骨草的作用与功效及禁忌人群(3)

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营养点评:鸡骨草清热利湿;猪横脷健脾胃、消积滞;生姜性温,能中和鸡骨草的寒凉,还能去腥;诸物相合,能疏肝清热、祛湿消滞。PS:猪横脷,其实就是猪的脾脏。它横长在腹部,窄而长、色暗红,似舌头样,而粤语里把“舌”称为“脷”,因而得名“猪横脷”。

2、鸡骨草茶做法:取鸡骨草15~30克,加适量清水煎煮40分钟,即可取汁饮用。鸡骨草茶普通人日常饮用,可以祛湿养肝。此外,它还适用于辅助治疗黄疸或尿黄、胁肋不舒的肝炎病人,但最好遵医嘱服用。

鸡骨草是寒性还是热性,鸡骨草的作用与功效及禁忌人群(4)

图源:壹图网

鸡骨草既然这么好,那怎么才能买到优质的鸡骨草呢?别着急,接下来的干货知识可得好好看了——

怎么选择优质的鸡骨草?

两广地区有两种鸡骨草入药,一种是小叶鸡骨草,即广州相思子(鸡骨草);另一种是大叶鸡骨草,即毛相思子(毛鸡骨草)。市面上称作“鸡骨草”的有两种,一种是小叶鸡骨草,即本文所说的鸡骨草;另一种是大叶鸡骨草,即毛鸡骨草。

两者形态相似,功效相近,那该如何区别呢?

1、看根鸡骨草的根呈圆锥形,表面灰棕色。毛鸡骨草的根多为细长圆柱形,须根多,表面灰黄色至灰棕色。此外,它的根状茎膨大呈瘤状,会分生出众多的茎枝。

2、看茎鸡骨草的茎丛生,直径较小,灰棕色至紫褐色;小枝纤细,柔毛稀疏。毛鸡骨草的茎长在膨大的根状茎上,粗壮,紫褐色至灰棕色;小枝黄绿色,纤细,柔毛浓密。

3、看叶子鸡骨草的叶子矩圆形,下表面有毛,表面网格状样,纹理明显。毛鸡骨草小叶两面密被长柔毛。

鸡骨草是寒性还是热性,鸡骨草的作用与功效及禁忌人群(5)

图源:壹图网

食用鸡骨草,牢记2不要!

1、虚寒体质者不宜多食鸡骨草性凉,平素胃寒、虚寒体质的人应避免过多食用,以免加重体质虚弱和寒气。

2、种子有毒不能吃鸡骨草根、茎、叶均可入药,但需要特别注意的是,鸡骨草的种子有毒,不能服用!鸡骨草的种子含有毒蛋白,具有毒性,误服后出现口腔灼烧感、腹痛、呕吐等中毒症状。因此,使用鸡骨草前,请务必把果实去除干净,千万不能混入种子。

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