肝脏是人体最重要的代谢和解毒器官，一旦肝脏出现病变，可对全身各个脏器都带来潜在的负面影响。
春季是养肝护肝的黄金季节，为了养好我们的肝脏，饮食方面需做好调整，了解肝脏的饮食喜好。
1、少吃巧克力
巧克力是爱情和甜蜜的象征，丝滑的口感让人们垂涎三尺，但却是典型的高糖分、高热量零食，经常食用易造成肥胖。巧克力中也含添加剂、饱和脂肪酸，可增加肝脏所承受的负担，提高患脂肪肝风险。
2、少吃蛋糕
庆祝生日、节日时人们往往购买蛋糕来烘托，不仅解馋，而且产生愉悦的心情。然而，蛋糕热量极高，而且含有太多反式脂肪酸，常常食用易造成肝脏损伤，甚至诱发脂肪肝。
3、少吃冰激凌
冰激凌中含太多添加剂和糖分，再加上太冰冷，从而增加肝脏负荷，严重时可诱发肝脏疾病。
4、少吃甘蔗
春天正是甘蔗上市时，咀嚼起来水分充足且香甜，营养价值高，但肝病患者应慎吃。甘蔗中含有大量蔗糖，易转化成脂肪堆积，加重机体负担；与此同时也刺激神经系统，促使血压升高。
5、多喝苦茶
喝水不仅能滋润每一个细胞，而且提高新陈代谢，促使血液循环畅通，减轻肝脏负担。除了喝白开水外，也可以加入牛蒡根茶，具有温补肝脏效果，促使肝脏解毒和代谢；也可以喝菊花茶或金银花茶，前者能清热解毒和降肝火，后者可防止肝气不通，减轻肝火上炎症状；或是喝决明子茶，帮助排出代谢废物和毒素。
6、多吃苦瓜
苦瓜中含苦瓜素，具有清热解毒和补肾健脾作用，帮助降低肝火。苦瓜中也含有多种维生素，能刺激胆汁分泌，帮助解毒和排毒。
