2023年3月18日是第23个“全国爱肝日”，今年的宣传主题是“主动检测、扩大治疗、消除乙肝危害”。俗话说：人体能健康，全靠肝来帮。肝脏是人体最大的实质性脏器和消化腺，正是有了它的辛勤工作，人们才能精神饱满、身体健康。
正常人的肝脏约有1200~1500g。正常肝脏为红褐色，软而脆，容易破裂却不易缝合。肝脏位于腹腔上部，横膈之下，大部分位于腹腔的右上部分。正常情况下，在右肋缘下触不到肝脏。但别看肝没日没夜工作，看似很强大，其实它也有脆弱的一面。
肝有哪些功能
肝就是指人体的肝脏，肝脏是人体当中最大的实质性的器官，对人体的生理功能至关重要。肝脏的生理功能主要包括五点。
1.分泌胆汁。肝脏正常每天可分泌600-1000ml的胆汁帮助脂肪的消化吸收。
2.代谢功能。食物经消化吸收后均经过门脉系统进入肝脏，在肝脏糖、蛋白质、脂肪进行相关代谢。
3.凝血功能。肝脏合成大量的凝血因子，对人体的凝血有至关重要。
4.解毒作用。人体在代谢过程中产生的毒物或者是外来的毒物，大多是通过在肝脏解毒。
5.吞噬免疫功能。肝脏是一个重要的免疫器官，肝脏内中含有大量的免疫细胞，协助*菌，提高机体免疫。
肝不好有哪些症状
食欲不振
肝脏受损往往导致消化不好，严重的还可能出现厌食、恶心、呕吐等。
易疲劳
肝脏有问题会导致长期食欲不振和消化吸收受阻，人体出现疲劳、注意力不集中、头昏耳鸣等现象。
如蛛痣和肝掌
一些肝硬化患者会出现蜘蛛痣和肝掌。蜘蛛痣常常见于脸部、颈部、前胸、后背等部位。肝掌则常出现在手掌两侧。
黄疽
肝脏出现问题会导致肝细胞破坏，胆红素代谢出现异常，引起黄痘，通常表现为眼睛、皮肤、尿液等发黄。
出血
肝脏出现异常会造成凝血因子合成异常，导致牙龈出血、鼻子出血等症状。
对肝脏有益的食物有哪些
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咖啡、茶
咖啡对肝脏的保护在于它能赶走肝脏内沉积的有害物质，富含的抗氧化剂绿原酸还能抗炎、抗氧化，降低肝脏生病的风险；黑茶和绿茶也同样富含抗氧化剂，可以改善肝内酶和脂肪的水平，每日饮茶可降低患上肝癌的风险。
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水果
比如蓝莓、葡萄、香蕉。蓝莓含花青素，也是一种抗氧化剂，能保护肝脏免于受伤；紫色和红色的葡萄，葡萄及葡萄汁，均含白藜芦醇，可以减轻炎症、增强抗氧化能力，防止肝脏损伤；香蕉属于高营养、低热量的食品，富含蛋白质、钾及各种维生素，具有修复受损的肝细胞、促进代谢、调节免疫力等功效。
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绿色蔬菜
西红柿低糖、低热量且富含维生素 C，可以防止毒素对肝细胞的损害；空心菜、包菜、芥菜等绿色蔬菜，可以增强肝脏的解毒功能、保护肝脏，还能改善肝酶的水平。
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坚果、干果及其他
坚果富含脂肪和营养素，还有抗氧化剂维生素 E，可以改善肝酶水平；百合含秋水仙碱，具有抗肝纤维化和肝硬化的作用；大枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分、胡萝卜素 B 族维生素、维生素 C、维生素 P 及磷、钙、铁等，对急慢性肝炎、肝硬化都有好处。
另外，每天食用 6.5ml 橄榄油有助于改善肝酶和脂肪水平。
当然，以上食物的营养成分对肝脏有好处，但不能说只吃这些东西。我们可以在营养均衡的基础上适当添加“护肝”食物。
这些方法保护肝脏
01
戒酒、戒烟
酒需要肝脏的代谢才能变成无害的水和二氧化碳，在这个过程中产生的乙醛会伤害你的肝脏。长期嗜酒，轻的会让我们的肝酶（也就是常说的转氨酶）升高，严重的会破坏肝细胞，造成酒精性肝炎、肝硬化，最后还有可能发展成肝癌。
而烟草里的尼古丁跟各种癌症的发生都有关系，当然也与肝癌的发生有关。
02
不要熬夜
熬夜会使人体的昼夜节律紊乱，肝脏代谢的功能也会受到影响。
03
别乱吃药
药物大都需要肝脏来代谢，没问过医生就乱吃药，肝脏可是会很“难受”。
04
清淡饮食
少进食油炸食品或者脂肪含量很高的食品，肝脏消化不了那么多脂肪就长成脂肪肝。
05
保持心情愉悦
总是生气的人，容易内分泌紊乱，肝脏也会跟着“上火”。
06
打疫苗
除了不健康的生活习惯和饮食，感染甲肝、乙肝等肝炎病毒也会造成严重的肝脏损伤。保护肝脏还应该适时接种肝炎疫苗。
来源： 吉林12320
