既然我们无法舍弃对甜度的热爱,那么我们就要选择,即对我们身体有益有让我们可以品尝到高甜度味道的糖类了。
甜叶菊糖
甜叶菊糖是天然甜叶菊叶子里提取出来的,不是人工制造的。这种甜味剂原产在北美南部,南美热带和亚热带地区, 已经在当地有几百年的应用历史了。这种甜味剂是一种天然甜味剂,又没有能量, 在近10年在美国得到了广泛的认可和应用。 可口可乐的最新版叫做Coca-Cola Life 就是用甜叶菊糖来加甜味的。 甜菊糖没有热量, 适合糖尿病病人和希望注意热量摄入的消费者们使用。 可以把它加在凉拌菜,冷饮或咖啡里。
原蜂蜜
原蜂蜜是相对于超市蜜来说的,实际上就是纯天然的蜂蜜。即有天然的甜味,也含有大量对人体有益的活性酶、抗氧化剂、电解质、氨基酸和抗微生物的等多种物质成分。不仅营养丰富,还可以增加免疫力 。 如果是当地产的原蜂蜜还可以帮助治疗过敏症状 。可以加入到水,鲜榨的菜汁或果汁里。 可以加在茶饮中或平味酸奶里。
椰糖、红糖
虽然说这些糖也有热量,但是它们含有丰富的对身体有益的营养成分,不像精致白砂糖等添加糖那样对身体没有任何益处。但在使用时也要注意适量。
新鲜水果和水果干
它们适合烹饪,可以加在蔬菜沙拉或者平味酸奶里面。 不过也要注意适量食用。