第四步：南瓜清理干净后，切小方块，尽量切大小均匀点，这样好摆盘，把南瓜切好后摆入另外一个盘中，铺平在盘底。
第五步：准备一个大一点的锅，锅中烧开水，放入一个蒸架，再把切好的南瓜块端进去，放架子上，盖上锅盖，隔水调大火蒸8分钟。
第六步：好了，南瓜蒸的时间也差不多了，我们在腌制好的牛肉上，加上少许的盐，再次把它搅拌均匀，搅拌均匀后打开锅盖，把弄好的牛肉铺在南瓜块上，一定要铺平，别层叠太多在一起哦，然后再盖上锅盖，大火蒸7分钟左右，牛肉片不能蒸太久，蒸久了就会老，影响口感哦。
第七步：好了，时间到了，打开锅盖把牛肉端出来吧，再把提前准备好的葱花撒上去，简简单单的一道下饭菜就出锅了，开吃吧。
