吃生蒜有哪些好处和坏处,多吃生蒜有什么好处

大蒜

在南方人和北方人眼中

完全就是两种不同的“物种”

在南方人眼中

大蒜就应该切片、剁碎

打成蒜蓉

是一盘佳肴的口味点缀

但是在北方人眼中

大蒜就是应该生吃的

不管是面还是包子、饺子

不配上一口蒜

滋味儿就会少一半

所以看到这个标题

生蒜爱好者们

估计要给大蒜鸣不平：

“咋就不能生吃了呢

专家都说了

大蒜，抗癌之王”

确实

在一部分人眼中

大蒜是可以“包治百病”的存在

它的功能也被传的神乎其神

那么

这些说法靠谱吗

大蒜真的配得上

抗癌之王的称号吗？