中国传统的四季划分，以二十四节气为主要标志，立秋节气到来，也就意味着秋季即将到来。秋天对农耕家庭非常重要，是丰收的季节，也是重大的经济来源阶段，因此有着不少的庆祝活动，其中流传最广的要数“贴秋膘”了。
古时候民间流行立秋这天“秤人”的习俗，当时人们对健康的标准就是单纯地用胖瘦来衡量，要和立夏时候的体重做对比，体重减轻了叫熬了个苦夏，瘦了就要“贴膘”，所以大部分人秋天开始就要“贴秋膘”，这个习俗也因此流传。
传统的贴秋膘是“以肉贴膘”，用大块的肉直接炖了吃，但随着生活条件普遍提高，一年四季不缺肉，“贴秋膘”也不能就按照老传统大鱼大肉的乱吃。
立秋过后还是中伏，夏季人们又喜欢吃寒凉食物，脾胃功能变差，多吃一些清润甘酸，能缓解秋燥的食物，推荐下面这5种“润燥”的食材，秋天吃很养人。
1.莲藕
秋季乃莲藕应市之时，“荷莲一身宝，秋藕最补人”是对莲藕最大的赞誉，秋天吃莲藕可养阴清热、润燥止渴、清心安神，日常生活中，莲藕随处可买，拿来做汤或凉拌清炒都十分健康美味。
2.毛芋
芋头长在地底下，立秋后就可以食用了，大的芋头一年四季都有，但毛芋只有秋季有，毛芋含有丰富的维生素、矿物质及维生素C，可加速代谢，补充营养，炖肉或直接煮着吃，都很不错。
