用纱布裹住茄子丁,挤掉水分,放进肉馅内,再切一些青椒丁,有效改善味道,增加香气。
茄子丁、青椒丁、肉馅、生姜末、葱花放在一起,淋上热油,搅拌均匀,这样茄子肉馅做好了。
在调馅料的时候,注意一点,记得要一直朝着同一方向搅拌,别胡乱搅一通,否则馅料做出来很难吃。还有饺子皮最好亲手制作,和面的时候加一点点食盐和一个蛋清,做出的饺子皮更加柔软有筋性,好包好吃。
这4种馅料的饺子都特别好吃,吃一口唇齿留香,鲜香味美,吃多少次都不嫌烦,快来做着吃吧。分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。
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在调馅料的时候,注意一点,记得要一直朝着同一方向搅拌,别胡乱搅一通,否则馅料做出来很难吃。还有饺子皮最好亲手制作,和面的时候加一点点食盐和一个蛋清,做出的饺子皮更加柔软有筋性,好包好吃。
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