三、多吃芋头
芋头是一种可以促进食欲的食物，而且，它含有较多的纤维素和维生素，惊蛰前后多吃一点，能起到补虚的作用，还有肠排毒的功效，对减少春燥，养肝健脾有很好的益处。
【芋头焖饭】
食材：
芋头，包菜，胡萝卜，五花肉，香菇，米，食盐，生抽，耗油、酱油
做法：
第一步：芋头洗净去皮，切成小块，五花肉切片，香菇切丁，包菜洗净手撕成块，胡萝卜擦丝，装盘备用。
第二步：烧热炒锅，锅中加适量食用油，油热后下五花肉煸炒。
第三步：肉炒至颜色变了之后，将包菜、胡萝卜、香菇和芋头一起倒入一起翻炒。
第四步：大米淘洗干净，直接倒入炒锅中，和蔬菜一起翻炒，并加食盐、生抽、耗油和少许酱油调、白糖调味。
第五步：将炒过的食材倒入电饭煲中，加一碗清水（根据米的多少自行调整），进行焖煮。
第六步：芋头饭焖熟之后，撒上小葱花点缀，淋少许热油激香，搅拌均匀，就可以吃了。
- 2不吃 -
一、不吃橙子
惊蛰前后，饮食上就要以“春夏养阳”为原则了，应该多吃些辛甘发散之品，而不宜多吃酸性食物，比如橙子，因为酸味入肝，不利于养肝健脾。
二、不吃冷食
惊蛰前后，虽然气温逐渐回暖，人们的气血也开始回升，但依旧不是很足，如果这个时候经常吃一些生冷食物，不利体气的升降，容易导致脾胃失调，尤其早晚气温低的时候，一定不能吃生冷的食物。
